para satisfacer nuestra necesidades nos valemos de lo que nos rodea para transformar y aprovechar los recursos humanos, tecnológicos, económicos, físicos, y naturales para obtener a través de ellos bienes y servicios.
en el proceso productivo artesanal para transformar la materia prima para la obtención de un producto se aplica una serie de acciones técnicas que pueden ser manuales o bien utilizar alguna herramienta auxiliarse de instrumentos que nos facilitan la transformación o utilizar maquinas. existen dos tipos de procesos productivos.
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procesos productivos |
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Características |
Artesanal |
Industrial |
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Organización |
Una persona realiza todas las etapas de la producción: diseño, producción, distribución y comercialización | Se distribuyen las etapas de la producción de acuerdo con las capacidades de las personas, es decir, hay una división del trabajo |
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Complejidad técnica |
Utilización de técnicas e instrumentos manuales y herramientas sencillas | Mayor número de etapas , técnicas, herramientas, equipos e instrumentos complejos y costosos |
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Estándares |
Existen rangos de tolerancia amplios o flexible que proponen y verifican el mismo operario | Los estándares son verificados constantemente y son propuestos por las normas oficiales y por los diseñadores |
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Transmisión del conocimiento tecnico |
Se transmite de persona a persona durante la realización de la producción existe una relación maestro-aprendiz. Estos conocimientos normalmente son ancestrales, de manera que se adquiere experiencia con el tiempo | El conocimiento de las técnicas se sistematiza y se trasmite por medio de la capacitación de los operarios los cuales luego se incorporan a la producción |
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Calidad del producto |
Los productos son únicos e irrepetibles ya que no se producen en serie la producción es limitada | Por el cuidado de los estándares se puede decir que los productos son iguales ya que se producen en serie |
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Transformación del producto |
La relación del artesano para obtener el producto es directa y muy cercana | La relación entre la persona y el producto es distinta o indirecta debido a la intervención de maquinas |
dulce tarea 